Por Redação O Sul | 27 de abril de 2024
A Campanha gaúcha é a segunda maior produtora de uvas e vinhos finos do País
Foto: DivulgaçãoO 2º Fórum de Vitivinicultura da Campanha Gaúcha será realizado nos dias 22 e 23 de maio no campus Dom Pedrito da Unipampa (Universidade Federal do Pampa).
O evento é promovido pela instituição de ensino em parceria com a prefeitura do município e o Sebrae/RS (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas).
O fórum tem o objetivo de promover a integração de importantes agentes do setor da vitivinicultura brasileira por meio de palestras, reuniões e assembleias, discutindo temas como enoturismo, enogastronomia e oportunidades no mercado brasileiro de vinhos. A Campanha gaúcha é a segunda maior produtora de uvas e vinhos finos do País, respondendo por quase um terço da produção nacional.
O evento também visa demonstrar o potencial enogastronômico da região, aliando a culinária local aos vinhos elaborados pelos estudantes do Curso de Enologia da Unipampa, buscando apresentar pesquisas desenvolvidas ao longo da história da instituição. A primeira edição do fórum foi realizada em maio de 2023.
