Por Redação O Sul | 17 de agosto de 2015
Na próxima quarta-feira, dia 19, o Kaftas Bistrô promove um jantar diferenciado, harmonizado com vinhos e espumantes da vinícola Laurentia. O local oferece culinária árabe/mediterrânea e está a pouco mais de um ano de portas abertas no bairro Bela Vista, na capital gaúcha. São inúmeras as opções de pratos que chegam às mesas, com roupagem contemporânea, revelando os aromas e os temperos desta cozinha, onde não faltam esfihas, frutas secas, lentilhas, pimentões, especiarias e molhos picantes que contrastam com quibes e outros tipos de carnes, como o kaftas – o tradicional espetinho que dá nome ao Bistrô, além de cordeiro, frangos e frutos do mar.
Os sócios são Newton Kalil, Luiz Carlos Caporal e Gustavo D’Avila. O chef é Luiz Carlos Caporal, no entanto, com casa cheia, a tarefa é conduzida a quatro mãos, também por Newton Kalil. O Bistrô funciona de terças a sábados à noite e aceita reservas para aniversários, formaturas, eventos encontros empresariais e happy hours, mediante reservas. O Kaftas fica na Av. Passo da Pátria , 73, fone (51) 3779.5100/ 9961.8731 .
Beirute, outra especialidade da casa.
