A Cervejaria Ambev, em parceria com agricultores de Viamão (RS), acaba de lançar um projeto de fertirrigação de arroz, em uma área de plantio com 450 hectares, fazendo com que a plantação do grão seja irrigada e contribuindo com o desenvolvimento de uma agricultura sustentável na região. Cerca de 90% de todo o efluente tratado na cervejaria do município será destinado para a produção local e, com isso, aproximadamente 3,5 mil m³ de água deixarão de ser captados diariamente da Lagoa dos Patos. Esse volume equivale ao consumo mensal do recurso de 555 pessoas.
Para a realização da iniciativa, a Cervejaria Ambev investiu na ampliação da tubulação da Cervejaria Águas Claras do Sul e interligou o sistema com suas estações de tratamento. Dessa forma, a destinação de água pode ser feita diariamente.
Os funcionários da Cervejaria que estão envolvidos no projeto são capacitados para trabalhar com efluentes tratados e realizam análises de amostras para garantir que a água esteja dentro dos padrões necessários, com qualidade no fornecimento. Em laboratórios externos, por exemplo, são realizadas quase 3 mil análises por mês na estação de tratamento local.
Em todas as cervejarias da Ambev, antes da água usada na produção de cerveja ser devolvida ao meio ambiente, o recurso passa por estações de tratamento de efluentes industriais (ETEIs), o que garante que ela esteja limpa e, na maioria das vezes, com padrão de qualidade melhor do que quando captada. Atualmente, no Brasil, a Cervejaria Ambev conta 24 ETEIs com capacidade para tratar 190 mil m³ de efluentes por dia, o equivalente ao tratamento de esgoto diário de 9 milhões de pessoas. O volume equivale ao consumo diário pela população das cidades do Rio de Janeiro e Belo Horizonte juntas.