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Geral Cientistas trabalham para reproduzir aromas da Europa de 500 anos

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Matija Strlic, membro da equipe de cientistas, sente o cheiro de livro europeu antigo. (Foto: Divulgação/Odeuropa)

Cientistas, historiadores e especialistas em inteligência artificial na Europa anunciaram que estão se unindo para um projeto de 2,8 milhões de euros (R$ 18 milhões) denominado “Odeuropa” para identificar e até recriar os aromas que teriam invadido narizes no Velho Continente entre o século XVI e o início do século XX.

Cheiro de incenso e tabaco

Depois de começar a ler textos impressos publicados na Europa desde 1.500, você encontrará muitas referências a cheiros, de cheiros religiosos, como o cheiro de incenso, a coisas como tabaco”, disse o Dr. William Tullett, da Anglia Ruskin University, em Cambridge (Inglaterra), membro da equipe da Odeuropa, segundo o jornal britânico The Guardian.

Inteligência artificial

A primeira etapa do projeto de três anos, que deve começar em janeiro, será desenvolver inteligência artificial para rastrear textos históricos em sete idiomas para descrições de odores e seu contexto bem como para detectar itens aromáticos dentro de imagens como pinturas.

Aplicações médicas

A pesquisa também incluirá discussões sobre determinados tipos de nariz do passado, os tipos de pessoas para quem o cheiro era significativo e o que o cheiro significava para elas”, completou Tullett, acrescentando que um exemplo seriam as aplicações médicas.

Isso poderia nos levar a todos os tipos de cheiros diferentes, seja o uso de ervas como o alecrim para proteger contra a peste ou o uso de sais aromáticos nos séculos XVIII e XIX como um antídoto para convulsões e desmaios”, comentou o cientista.

Significados

Tullett acrescentou que uma parte fundamental do projeto é destacar como os significados e usos dos diferentes cheiros mudaram ao longo do tempo, algo que aparece na história do tabaco.

A equipe afirma que planeja usar suas descobertas para trabalhar com químicos e perfumistas para recriar os cheiros do passado e explorar como os odores podem ser transmitidos junto com a compreensão do seu significado para aprimorar a experiência dos visitantes de museus e outros locais históricos. As informações são do jornal Extra.

 

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https://www.osul.com.br/cientistas-trabalham-para-reproduzir-aromas-da-europa-de-500-anos/ Cientistas trabalham para reproduzir aromas da Europa de 500 anos 2020-11-17
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