Para comemorar seu aniversário de 10 anos, a Parrilla del Sur vai levar 10 colaboradores que estão na casa desde a abertura para Montevideo. Serão três dias conhecendo um pouco mais da cultura e gastronomia uruguaia. No roteiro programado, a equipe passará um dia inteiro no tradicional Mercado del Puerto para interagir e vivenciar a essência e a tradição parrillera.