Por Redação O Sul | 22 de agosto de 2016
Nesta quarta-feira (24), o Núcleo do Vinho, da Fundação Ecarta, aborda o universo do vinho por meio da filosofia. O encontro pretende tratar sobre a possibilidade do juízo estético do vinho, utilizando categorias e conceitos relacionados ao estudo da arte, além de provocar um viés para a crítica do gosto.
O encontro será ministrado pelo filósofo Rafael Guisolfi que tem certificado inglês em Vinhos e Espirituosos, pelo Wine & Spirit Education Trust, e estudou análise sensorial de vinho no Centro Italiano di Analisi Sensoriale, além de ser consultor do clube Cult Wine.
O curso inicia às 19h30 e a programação prevê degustação de vinhos.
