Por Redação O Sul | 27 de novembro de 2018
O Rio Grande do Sul costuma ser lembrado pelo folclore, pelas festas típicas e pela forte influência alemã, italiana e portuguesa. O que muitos desconhecem, principalmente de outras regiões do país, é que esse estado também contou com uma importante imigração árabe. Esse povo, assim como os outros, ajudaram a construir a identidade gaúcha.
A chegada da cultura árabe ocorreu com os portugueses. Depois de inúmeras invasões mouras, a Península Ibérica absorveu parte dos hábitos desse povo e os repassou para as terras colonizadas. Além disso, a partir de 1870, os registros oficiais apontam que os primeiros árabes desembarcaram no Brasil. Eles eram de origem síria e libanesa principalmente.
De acordo com o IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística), a maior parte dos imigrantes não se planejou para vir ao País. Muitos foram enganados pelas companhias de navegação, ao tentar embarcar para os Estados Unidos da América. Afinal, o Brasil estava localizado na América, ainda que do Sul e não do Norte, como eles pretendiam.
Cultura árabe nos dias atuais
Seja por um acaso do destino ou não, os árabes chegaram ao Rio Grande do Sul e com eles toda uma bagagem cultural e social. Após o desembarque de sírios e libaneses, muitos turcos também se instalaram no Sul.
De acordo com a Babbel, aulas de turco podem ser uma aposta para o futuro, pois o idioma é falado por mais de 70 milhões de pessoas em todo o mundo. Além disso, a Turquia é um país cada vez mais dinâmico e com uma economia em constante crescimento.
Após a instalação dos sírios, libaneses e turcos no Sul do País, a primeira mudança vista foi no comércio. Os árabes compravam produtos de São Paulo e revendiam em cidades menores do Rio Grande do Sul, quase na fronteira com o Uruguai. Por aplicarem preços menores do que os comerciantes locais, logo eles se destacaram e conseguiram se instalar de vez na região.
Atualmente, a cultura árabe pode se apreciada de várias formas em todo o Estado. Há diversos restaurantes e programações especiais que celebram essa união do Brasil com o Oriente Médio.
Como conhecer a cultura árabe
Na capital Porto Alegre, os moradores e turistas têm diversas opções de restaurantes para apreciar a gastronomia árabe. Entre os destaques estão o Baalbek, fundado pelo mascate libanês Gebrail Ghanem. O restaurante, aberto há mais de 30 anos, serve pratos quentes, rodízio e salgados tradicionais, como esfihas e kibes.
Outro ponto de encontro dos amantes da culinária libanesa é o Al Nur. Com preço acessível, o restaurante oferece um verdadeiro banquete para os clientes. O Damask é mais um queridinho do gaúcho. De origem palestina, o restaurante caiu no gosto popular por – aparentemente – servir o melhor falafel da cidade. O endereço oferece diversos tipos de shawarmas, pastas e kibes.
Além do aspecto gastronômico, algumas organizações realizam eventos para celebrar a cultura do seu povo. É o caso da Sociedade Libanesa de Porto Alegre. No ano passado, a instituição organizou um programa especial para todos aqueles que gostariam de conhecer mais sobre o Líbano.
Em março, a Capital gaúcha também recebe o Festival Sul-Americano da Cultura Árabe. Apesar de São Paulo contar com a maior parte da programação para essa data, Porto Alegre é uma das cidades oficiais que anualmente faz algo especial em março, como exibição de filmes ou exposições.
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