O palco para os grandes fóruns da 18ª Expodireto Cotrijal em Não-Me-Toque, o auditório central, recebeu hoje o 13º Fórum Estadual do Leite. Com todas as cadeiras ocupadas e entrada gratuita, o evento, que teve início às 9h e encerrou ao meio dia, abriu com a palestra sobre “Impacto da conservação do solo na produtividade de forragens”, ministrada pelo engenheiro agrônomo doutor do CCGL, Alexandre Doneda. O palestrante repassou instruções sobre a melhor forma de produzir pastejo, cuidar das raízes e fertilidade do solo.
Às 10h, o evento deu partida aos painéis. O médico alergista e mestre em Clínica Médica pela Universidade de São Paulo e professor da Unesul/SC, Gil Bardini Alves falou sobre “Leite da vaca e lactose: mitos e verdades”. Já o segundo painel teve como mote “Foco e assistência técnica: a combinação para a busca de resultados”. Ao final do Fórum, os participantes prepararam um debate. Antecedendo a última parte, Wagner Beskow, sócio diretor da Transpondo, de Cruz Alta, desenvolveu o assunto Tecnologia em um Mercado Globalizado.
