O Ministério da Fazenda informou nesta quinta-feira (13) que a inflação sobre os preços dos alimentos deve cair em 2025. A informação consta em relatório elaborado pela Secretaria de Política Econômica da pasta.
De acordo com a equipe econômica, os preços de carnes tendem a desacelerar até o final do ano, menos impactados pela reversão no ciclo de abate do gado e pelo avanço das exportações.
O governo federal disse também que o cenário será favorável para o arroz, feijão, alimentos in natura e derivados da soja e do leite. A avaliação é que as boas perspectivas para o clima e produção agrícola devem contribuir para a queda dos preços.
Por outro lado, os preços de trigo e derivados tendem a subir neste ano, impactados pela baixa colheita em 2024.
A inflação do grupo Alimentos e Bebidas voltou a registrar alta em janeiro. No mês, subiu 0,96%, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Foi a quinta alta consecutiva. A última vez em que os preços dos alimentos caíram se deu em agosto de 2024 (-0,44%).