Por Redação O Sul | 22 de novembro de 2016
Um restaurante na Rússia chamou atenção depois de anunciar um hambúrguer feito com carne de nútria, espécie de roedor que vive em áreas alagadas, conhecido no Brasil como ratão-do-banhado.
O chef do Krasnodar Bistro, Takhir Kholikberdiev, afirmou que o animal não traz risco nenhum a saúde humana. “É um animal muito limpo, não só porque é herbívoro, mas também porque lava os alimentos antes de comer. E é muito rico em ômega 3. Muitos médicos e nutricionistas indicam.”
O sanduíche sai por cerca de 28 reais. E há duas outras opções que o cliente pode escolher com a carne de nútria: no cachorro-quente ou na salada de repolho.
