Dicas de O Sul Roteiro oferece culinária típica, vinho e cinema na serra gaúcha
Por Redação O Sul | 31 de maio de 2016
O fim de semana será especial para quem aprecia vinho, a culinária típica da serra gaúcha e uma boa sessão de cinema. De 3 a 5 de junho, no Hotel Casacurta, em Garibaldi, ocorre o Imersão Enogourmet com o Mesa de Cinema.
O roteiro inclui hospedagem de duas noites no Hotel Casacurta, jantar colonial italiano preparado pelas famílias integrantes da Estrada do Sabor, oficina de nhoque na cozinha do hotel, visita à vinícola Bettú e uma edição especial do evento Mesa de Cinema com o filme italiano “O Vinho Perfeito”.
NOITE DE AROMAS E SABORES
Esta iniciativa começou em 2015 com a proposta de realizar uma noite deliciosa e tradicional, com pratos e bebidas elaborados pelas famílias do roteiro da Estrada do Sabor, animada por boas conversas e músicas. O menu inclui pratos típicos da região compondo entrada, prato principal e sobremesa em serviço empratado. O grupo organizado pela Mesa Produtora recebe ainda uma taça cortesia de vinho da vinícola Bettú. Outras bebidas serão cobradas à parte no local.
OFICINA DE NHOQUE + ALMOÇO
O grupo será recebido na cozinha do hotel Casacurta para aprender a fazer dois tipos de nhoque: branco e verde. Os pratos preparados serão servidos no almoço para o próprio grupo. O menu será complementado por salada, cordeiro ao molho de vinho, água e uma taça de vinho. Sobremesa e outras bebidas podem ser solicitadas com pagamento à parte no check out.
VINÍCOLA BETTÚ
Figura lendária na região e no restrito mundo dos especialistas em vinho, Vilmar Bettú tem uma personalidade tão ímpar quanto seus vinhos. Sua
propriedade e a forma com que produz envolvem autenticidade, conhecimento, história, arte e principalmente, essência. Os convidados podem conhecer muito ou nada sobre vinhos, mas o encantamento com o produto e seu produtor é certo. Haverá uma visita com recepção do próprio Vilmar para contar um pouco de sua história e ensinar que vinho tem vida, corpo e alma.
MESA DE CINEMA: O VINHO PERFEITO
Criado pela jornalista Rejane Martins, o Mesa de Cinema teve sua estreia em 2005, sempre trabalhando com filmes voltados ao universo gastronômico. Nesta edição, a comida dá lugar à bebida, deixando o vinho brilhar na tela com o filme italiano “O Vinho Perfeito” (Vinodentro, 2014). Após o filme, haverá debate comandado pelo professor e consultor Flávio Martins, especialista em marketing do vinho.
O filme dirigido por Ferdinando Vicentini Orgnani acompanha de forma não linear a trajetória de Giovanni (Vicenzo Amato), um renomado especialista em vinhos acusado de matar a esposa. Como em um quebra-cabeças, o filme vai recuperando passagens a partir de um interrogatório no qual o personagem conta sua versão da história.
Por meio de recursos narrativos consagrados em clássicos do cinema, o diretor se apoia a referências a grandes filmes italianos e ao mito de Fausto. O exuberante cenário mostra a região de Trento de forma espetacular além do desfile de grandes vinhos italianos. O ator francês Lambert Wilson integra o elenco interpretando um intrigante personagem.
HOTEL CASACURTA
Com acomodações clássicas e de um refinado toque provençal, o Hotel Casacurta passou por uma reforma que o deixou ainda mais charmoso. São 31 apartamentos, piscina aquecida, academia, salas de eventos e estacionamento privativo.
SERVIÇO:
Imersão Enogourmet Garibaldi
de 3 a 5 de junho – Hotel Casacurta
SEXTA 3 de JUNHO
20h – Jantar “Noite de Aromas e Sabores”, com taça de vinho cortesia + transporte (hotel ida e volta) outras bebidas à parte
SÁBADO 4 de junho
8h às 10h – Café da manhã
11h30 – Oficina de nhoque
12h30 – Almoço
15h – Visita a Vinícola Bettú
19h – Mesa de Cinema (coquetel, sessão de cinema, debate e jantar)
Filme: O Vinho Perfeito
DOMINGO 5 de junho
8h às 10h30m – Café da manhã
12h – Check out
Valor por pessoa R$ 690. Há possibilidade de pacote com transporte saindo de Porto Alegre.
Mais informações e reservas pelo e-mail mesaprodutora@gmail.com, pelo telefone (51) 8029 1235 ou pelo link http://mesaprodutora.wix.com/mesaprodutora.
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